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凉粉草的做法 家乡凉粉草-清热解毒 凉粉草怎么做
2024-12-31 【菜谱】 0人已围观
简介“ 天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。” 食材明细 主料 凉粉草 （250G） 辅料 粘米粉 （50G） 配料 糖 （200G） 甜味 （口味） 煮 （工艺） 一小时 （耗时） 简单 （难度） 凉粉草的做法步骤 1、原材料，自家种的凉粉草 2、洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉
“天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。”
食材明细
- 甜味 （口味）
- 煮 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 简单 （难度）
凉粉草的做法步骤
1、原材料，自家种的凉粉草
2、洗干净，锅里放清水烧开放入凉粉草，煮开5-10分钟，捞出凉粉草晾凉
3、把草搓碎用蓝子过滤，边搓边加入煮草的水，直至剩下渣，丢掉渣
4、粘米粉或生粉用清水拌匀，倒入煮草的水中
5、开火，边煮边用锅铲搞，以免粘锅，直至煮开，关火
6、倒入另一个锅（容器）晾
7、晾凉后用刀介成小块
8、白糖加清水煮，溶化后成了糖胶，倒入凉粉草中便可以开啦，放入冰箱冻过味道更佳。
