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自制酥松的麻花 - 酥松的麻花

2024-12-31 【小吃】 0人已围观

简介食材明细主料面粉（3碗）辅料水（少许）鸡蛋（一个）配料白糖（4汤匙）熟猪油（2汤匙）盐（少许）植物油（500ML）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制酥松的麻花的做法步骤 1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。 2、.......... 3、搅拌均匀后，揉成光滑的面团。 4、揉好的面团合上盖醒30分钟。 5

食材明细

主料

面粉（3碗）

辅料

水（少许）
鸡蛋（一个）

配料

白糖（4汤匙）
熟猪油 （2汤匙）
盐（少许）
植物油 （500ML）

甜味（口味）
炸（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

自制酥松的麻花的做法步骤

1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。
2、..........
3、搅拌均匀后，揉成光滑的面团。
4、揉好的面团合上盖醒30分钟。
5、把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。
6、然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆，然后对折，左右手各拿着面条的两端，然后朝反方向拧几下，即成麻花坯。
7、锅里倒进植物油，加热至七成热的时候，把麻花坯逐个放进油锅里，等麻花变色浮起时，捞起，等油温升高后，再把麻花放进复炸至金马上捞起。等炸好的麻花彻底变凉后，放进密封袋保存。