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郑州探店味道超正宗的烩面店
中午休息和同事出去吃饭，被同事安利的这家公司旁边的炝锅烩面。他们说这是连锁老品牌了，在郑州呆了五年的我竟然是第一次听说。 张老炝炝锅烩面（福晟国际店）地址：郑州市金水区民生路与祥盛街交叉口西100米（福晟国际入口） 一进门惊呆了，一整个就是爆满！一看人这么多就觉得味道不会差。环境有一种小日系的感觉。 价格见上图，某团烩面单人餐24（一份烩面加一份凉菜），超值双人餐69.9（有两碗烩面...
2024-12-31 0次
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贵州特色洋芋粑
贵州特色洋芋粑的做法 步骤1 土豆要煮熟捣成土豆泥 步骤2 适量放少许盐，葱，面粉 步骤3 搅拌 步骤4 在菜板上放面粉防止粘住，然后拿一点点之前弄好的材料，搓圆，按压在板上 步骤5 然后调整形状就成这个样子啦 步骤6 然后油锅冒泡时，放进过炸 步骤7 起锅装盘烙锅辣椒...
2024-12-31 0次
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豇豆馅水煎包怎么做 - 豇豆馅水煎包的做法
“ 豇豆又称长豆角，健脾利湿，有补肾的功效。而且可以帮助消化，增进食欲” 食材明细 主料 面粉 （200克） 辅料 豇豆 （150克） 肉馅 （100克） 鸡腿菇 （半个） 配料 酵母 （3克） 葱 （三根） 姜汁 （10克） 生抽 （5克） 料酒 （5克） 糖 （适量） 五香粉 （适量） 鸡精 （适量） 胡椒粉 （适量） 香油 （适量） 盐 （适量） 咸鲜 （口味） 煎 （工艺） 数小时...
2024-12-31 0次
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豆腐冰淇淋怎么做 - 豆腐冰淇淋的做法
“ 豆腐冰淇淋最初发源于日本，相较于普通冰淇淋，豆腐冰淇淋更多的是保证可口美味的同时，降低热量，增加营养。” 食材明细 主料 豆腐 （250g） 鲜奶油 （250ml） 辅料 白砂糖 （50g） 甜味 （口味） 技巧 （工艺） 一小时 （耗时） 普通 （难度） 豆腐冰淇淋的做法步骤 1、把原料全部倒在打蛋盆里打发至6分发。 2、就像这样……借助电动打蛋器会省力很多哦。 3...
2024-12-31 0次
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豆瓣酱辣炒年糕怎么做 - 豆瓣酱辣炒年糕的做法
“ 第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。” 食材明细 主料 年糕 （一袋） 辅料 胡萝卜 （一根） 白菜 （一片） 圆葱 （一个） 配料 郫县豆瓣酱 （适量） 白醋 （少许） 糖 （少许） 番茄酱 （适量） 原味 （口味） 炒 （工艺） 廿分钟 （耗时） 普通 （难度） 豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤 1、白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块 2、油热后将白菜、胡萝卜...
2024-12-31 0次
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豆沙薯饼怎么做 - 豆沙薯饼的做法
食材明细 主料 白薯 （3个） 糯米粉 （1杯） 豆沙馅 （适量） 辅料 植物油 （适量） 白芝麻 （适量） 调料 白糖 （1勺） 甜味 （口味） 烤 （工艺） 三刻钟 （耗时） 普通 （难度） 豆沙薯饼的做法步骤 1、白薯去皮切片，蒸15分钟至熟。 2、加白糖压成泥。 3、放入糯米粉捏成团。 4、手上沾油，取一块面团压扁，中间放入豆沙馅，收口后捏圆粘上白芝麻，表面滴些植物油...
2024-12-31 0次
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话梅棒棒糖的做法 儿时的话梅棒棒糖 话梅棒棒糖怎么做
“ 这款棒棒糖是昨天熬糖浆做焦糖布丁的时候想到的。之前这里有一家连锁西点店有卖，后来好几次去买都买不到，就琢磨着自己做了。中间有个话梅，又甜又咸又酸，特别好吃。小时候大家是不是经常吃呢？好怀念啊！” 食材明细 主料 细砂糖 （75克） 辅料 水 （30毫升） 话梅 （4个） 酸甜 （口味） 其他 （工艺） 半小时 （耗时） 普通 （难度） 话梅棒棒糖的做法步骤 1、材料：细砂糖75克...
2024-12-31 0次
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让我欲罢不能的杭州拌川
杭州人爱吃拌川就好像上海人爱吃葱油拌面，然而拌川和拌面还是大有不同的。 拌川其实是拌汆音转过来的，一般来讲，面和浇头是分两个灶头烧的。面先在一边过水汆到半生不熟，另一边同时炒浇头，炒完以后把面和浇头混合在一起翻炒。这里的精髓就在于面不能太干也不能太湿，太干就变成了炒面，太湿则会软塌塌变成汤面，所以老底子的拌川还有另一种叫法：半汤。 而拌面的话就是过一遍水淋上葱油就好了，工序相比拌川要简单很多。...
2024-12-31 0次
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蛋香芹菜煎饼怎么做 - 蛋香芹菜煎饼的做法
食材明细 主料 鸡蛋 （2个） 芹菜 （一棵） 面粉 （60克） 辅料 盐 （3克） 胡椒粉 （2克） 油 （10毫升） 咸鲜 （口味） 煎 （工艺） 廿分钟 （耗时） 普通 （难度） 蛋香芹菜煎饼的做法步骤 1、芹菜洗净切碎末，用热水烫一下。 2、鸡蛋磕到盆里。 3、放入盐和胡椒粉搅匀。 4、放入面粉搅匀。 5、饧制10分钟。 6、锅里放油，六成热倒入面糊。 7、定型后反过来。 8...
2024-12-31 0次
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蛋皮鸡肉卷怎么做 - 蛋皮鸡肉卷的做法
“ 把好吃的肉肉卷起来。” 食材明细 主料 鸡胸肉 （适量） 辅料 鸡蛋 （2个） 木耳 （适量） 香菇 （适量） 姜 （适量） 葱 （适量） 橄榄油 （适量） 配料 葱 （适量） 鸡精 （适量） 糖 （适量） 淀粉 （适量） 原味 （口味） 蒸 （工艺） 三刻钟 （耗时） 普通 （难度） 蛋皮鸡肉卷的做法步骤 1、准备工作：1、鸡胸肉剁成鸡肉馅，放入盐、鸡精、非常少的糖（非必须）...
2024-12-31 0次
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藏在小巷子里的南昌拌粉我的超爱
南昌拌粉别再只知道吃万方圆和周真真了，想吃正宗的拌粉什么的真的该来小巷子里找，这家小熊早餐店，羊子巷开了二十多年的早点店，我真的超爱！ 每次都是冷粉+皮蛋汤+糖果。一顿下来9.5元，吃的香香饱饱的，而且这也不算特别便宜的。 皮蛋汤是煮化了的那种，香的很。 我口味比较重，每次拌粉多加辣椒就很有味，冷粉真的比热粉好吃一百倍！！！ 炸的糖果好香好酥，拿热量换的就是好恰。 但是要和她说给你拿刚炸的...
2024-12-31 0次
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蒸萝卜丸怎么做 - 蒸萝卜丸的做法
“ 萝卜丸是很道的客家小吃，它可以蒸着吃，也可以炸着吃，都很美味哦。” 食材明细 主料 大萝卜 （一个） 五花肉 （250g） 虾皮 （50g） 辅料 生粉 （100g） 香菇 （5朵） 配料 盐 （适量） 鸡精 （适量） 胡椒 （适量） 咸鲜 （口味） 蒸 （工艺） 廿分钟 （耗时） 普通 （难度） 蒸萝卜丸的做法步骤 1、萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水...
2024-12-31 0次
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葡萄干酒酿米糕
食材明细 主料 粘米粉 150g 甜酒酿 150克 辅料 冷开水 适量 葡萄干 适量 调料 白糖 10克 酵母 1克 甜香 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 葡萄干酒酿米糕的做法步骤 1 所有食材（主料，辅料，调料）混合均匀，盖上保鲜膜或者保鲜罩。发酵一到二个小时。 2 看到碗面升高了不少，就发好了。 3 平底锅预热好，热锅冷油开中火，用勺子舀面糊放入锅中。 4...
2024-12-31 0次
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草莓酒酿丸子怎么做 - 草莓酒酿丸子的做法
“ 酒酿丸子大家一定吃过不少，但这么可爱又粉粉的酒酿丸子估计你没吃过吧。前几天坨坨妈淘回家一本日式点心的书，其中有一款粉可爱的草莓团粉让我一见倾心，于是就寻思着自己也试着做一回，结果把冰箱里的糯米粉翻出来的时候，发现旁边还有一盒孝感米酒，于是心想，坨坨爸喜欢吃酒酿丸子，何不做个草莓味道的酒酿丸子呢？” 食材明细 主料 糯米粉 （60克） 辅料 草莓味高乐高粉 （40克） 甜味 （口味） 煮 ...
2024-12-31 0次
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草莓山药的做法 甜蜜下午茶草莓山药 草莓山药怎么做
“ 山药可是个好东东呢，尤其适合爱美的女孩子，山药营养丰富还不会让人发胖。用山药做的小点心，我自己很喜欢呢” 食材明细 主料 山药 （适量） 炼乳 （适量） 辅料 草莓酱 （适量） 甜味 （口味） 蒸 （工艺） 三刻钟 （耗时） 简单 （难度） 草莓山药的做法步骤 1、山药洗净放入蒸锅，蒸30分钟至熟。 2、蒸熟的山药去皮。 3、切块后碾成泥。 4、放入炼乳拌匀。 5、杯子里放入草莓酱...
2024-12-31 0次
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