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自做 咸鸡蛋 怎么做 - 咸鸡蛋 的做法 咸鸡蛋
2024-12-31 【菜谱】 0人已围观
简介“ 咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便” 食材明细 主料 鸡蛋 （适量） 辅料 白酒 （适量） 配料 盐 （适量） 微辣 （口味） 腌 （工艺） 十分钟 （耗时） 简单 （难度） 咸鸡蛋 的做法步骤 1、首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分钟，控干水分，记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里，大概3-5分钟，之后用浓盐水泡泡 2
“咸鸡蛋，自己也可以做做有的人不喜欢水煮鸡蛋那个味，所以自己做做咸鸡蛋方便”
食材明细
- 微辣 （口味）
- 腌 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
咸鸡蛋 的做法步骤
1、首先把鸡蛋用温水洗干净，顺便泡泡几分钟，控干水分，记得不要见生水。把鸡蛋泡在白酒里，大概3-5分钟，之后用浓盐水泡泡
2、用白酒泡过的鸡蛋在盐里面转转，裹上一层，有粗盐最好。我用的细碘盐，之后用很薄的塑料袋或者保鲜膜裹起来
3、裹好之后表上标签，写上日期。之后就是漫长的等待啦，也就10天之后就会慢慢出油的。（我忘了拍照片，只能把最终的展示）
4、成品，我这个也就9-19到10-10号的
