减脂凉拌什锦怎么做 - 减脂凉拌什锦的做法

“夏天来了，姐妹们是不是又开始口头减肥了呢？
永远在减肥道路上，是因为你没找到科学的减肥方法哦！饥饿法减不了肥，靠饥饿法短暂的掉重量，不但达不到减肥的效果，还会带来很多的副作用。科学的减肥方法不是挨饿，而是长期坚持科学合理的饮食，控糖、控碳水，坚持运动~~”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

减脂凉拌什锦的做法步骤

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  1、木耳用冷水提前一天泡发好。

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  2、水开下入木耳焯烫2-3分钟，捞出投凉。

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  3、金针菇少许，切去根部，撕开。

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  4、放入开水中焯烫不超过一分钟，捞出投凉。

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  5、菠菜洗干净切断，也下入开水中焯烫一分钟。

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  6、所有捞出投凉，挤干水分，尽量挤干一点。

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  7、胡萝卜擦丝，喷少许橄榄油小火煎软。

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  8、加到蔬菜中。

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  9、加入洋葱丝。

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  10、大蒜切碎、辣椒切碎，放一起，油加热至冒烟，淋在上面。

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  11、分别放生抽、蚝油、味精、白糖少许、香油少许，盐少许。

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  12、放入蔬菜里拌匀。

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  13、最后放点炸熟的花生米拌匀，也可不放。

小窍门

1、金针菇焯水不要超过一分钟，烫一下就行。
2、菠菜尽量买嫩一点的，焯水也不要超过一分钟。
3、木耳要冷水泡发
4、胡萝卜不煎也行，煎一下有利于释放胡萝卜素。最好用橄榄油，喷少许就行。
5、做料汁时喜欢吃辣可以放小米辣，不想吃辣就放甜椒。
6、花生米油脂大，减肥的尽量不放。我习惯做两份，给老公那份放，我自己吃不放。