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混酱叉烧肉怎么做 - 混酱叉烧肉的做法
2024-12-31 【菜谱】 0人已围观
简介食材明细 主料 猪肩膀肉 （1000克） 辅料 叉烧酱 （2匙） 排骨酱 （2匙） 海鲜酱 （2匙） 柱侯酱 （1匙） 黑椒酱 （1匙） 米酒 （1瓶盖） 酱香 （口味） 烤 （工艺） 一天 （耗时） 普通 （难度） 混酱叉烧肉的做法步骤 1、把肉洗净控干水份 2、准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙 3、柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖 4、把所有的调料加入碗里 5
食材明细
- 酱香 （口味）
- 烤 （工艺）
- 一天 （耗时）
- 普通 （难度）
混酱叉烧肉的做法步骤
1、把肉洗净控干水份
2、准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙
3、柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖
4、把所有的调料加入碗里
5、把调料充分拌匀放入冰箱腌制1天，中间要拿出来翻动几次
6、准备烤盘铺上锡纸
7、把腌制1天的肉放上烤架，进烤箱250度烤20分钟
8、20分钟后把肉拿出再刷一次调料
9、把肉翻面再刷一次调料，然后进烤箱烤20分钟
10、这样就烤好了
11、放置稍凉就可切片享用了。
小窍门
第二次烤制时温度可调底一点225度，我这次烤温度就有点高所以边上有点焦了
