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老郑州人都在吃哪家烩面
2024-12-31 【小吃】 0人已围观
简介说到郑州烩面，第一时间都会想到合记烩面。 但是老郑州人都知道除了合记，还有一家就是位于康复前街的黎记烩面 。 黎记和合记之间选择，我本人更喜欢黎记，黎记也是小刘同学从小吃到大的烩面店， 招牌是羊肉烩面、羊肉泡馍 。 羊肉烩面 ，面吃起来更劲道，汤底也很鲜，是不加科技的那种汤。 羊肉泡馍 ，馍吃起来软硬适中，就是没有自己掰馍的乐趣，哈哈哈哈哈，馍都是掰好盛上来的，汤底都是一样的味道。
说到郑州烩面，第一时间都会想到合记烩面。 但是老郑州人都知道除了合记，还有一家就是位于康复前街的黎记烩面。
黎记和合记之间选择，我本人更喜欢黎记，黎记也是小刘同学从小吃到大的烩面店， 招牌是羊肉烩面、羊肉泡馍 。
羊肉烩面，面吃起来更劲道，汤底也很鲜，是不加科技的那种汤。
羊肉泡馍，馍吃起来软硬适中，就是没有自己掰馍的乐趣，哈哈哈哈哈，馍都是掰好盛上来的，汤底都是一样的味道。
烩面和泡馍里面的素菜会有一些不一样，泡馍里面是木耳和粉丝，烩面里面是海带和粉条，其他都差不多 两个都非常推荐。
吃到最后半碗一定要加他们的辣椒尝尝，辣椒不是很辣，但是比较香，加一些辣椒也非常好吃。
凉菜必点，蒜蓉麻酱面筋和凉拌豆腐丝，这两个算是他们的招牌啦，豆腐丝泡到烩面里也很不错。