标签：济南特色小吃

• 自制醪糟

  食材明细 主料 糯米 500g 辅料 安琪甜酒曲 3g 调料 纯净水 适量 甜味 口味 其他 工艺 数天 耗时 简单 难度 自制醪糟的做法步骤 1 糯米洗干净，泡一晚上，中途不用换水。 2 泡好的糯米沥干水分，放入蒸笼，蒸熟。 3 蒸好的糯米倒入干净的容器里，加入纯净水。 4 边冲边用手把米粒搓开。粒粒分明有点湿润但不湿哒哒的。 5 撒上曲粉。注意米的温度，要稍稍有点温热...

  2024-12-31 0次

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